崗位職責(zé)
1實(shí)施餐飲工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé);
2根據(jù)營業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品服務(wù)等方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量;
4了解客情,親自為重要賓客服務(wù);
5處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);
6定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備餐具布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
舉報(bào)
1實(shí)施餐飲工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé);
2根據(jù)營業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品服務(wù)等方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量;
4了解客情,親自為重要賓客服務(wù);
5處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);
6定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備餐具布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
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